McKyoto: Wie viel CO2steckt in meinem Kebab?

08.01.2013 | 18:13 |   (Die Presse)

Welche Auswirkungen hat mein Essverhalten auf mein Klima? Wie viel CO₂ steckt im Kebab, in der Pizza, im Burger? Und: Was tun? Das sind die Fragen, die sich die Schüler der AHS Rahlgasse und der NMS Ettenreichgasse stellen. Sie wollen herausfinden, wie sich jugendliche Esskultur auf das Klima – und auch auf die Gesundheit – auswirkt.
Im ersten Schritt geht es dabei um den eigenen Verzehr: Mittels Smartphone wird jedes verspeiste Produkt fotografisch festgehalten und anschließend mit Unterstützung von Ernährungsexperten ausgewertet. Im zweiten Schritt geht es an die Uni für Bodenkultur, wo mit Forschern die Klimabilanzen häufig verzehrter Lebensmittel berechnet werden. Erkenntnisse – und Empfehlungen – sollen dann in mehrere kurze Videos verpackt werden. Via YouTube und Facebook wollen die Schüler andere Jugendliche dazu bewegen, sich Gedanken zu machen über McKyoto und Kebab.

AHS Rahlgasse, NMS Ettenreichgasse, Wien. Projektleiter:
Christian Bertsch. 50 Schüler.

("Die Presse", Print-Ausgabe, 09.01.2013)